江苏省粮食集团是经江苏省政府批准组建，并由省政府出资的大型国有独资企业，2001年6月6日在省工商局注册，注册资本2.2亿元，其主要职责是：承担省政府委托的粮油储备、粮食收购、进出口等调控任务，省政府授权范围内国有资产经营，开展粮油贸易、储备、物流、加工产业化经营，为全省粮油安全服务，在省政府实施粮油宏观调控、保证全省粮油安全、推进粮食产业化经营、服务“三农”中发挥主力军和重要载体作用。截止2010年末，粮食集团在职职工近1000人，旗下有各级全资和控股企业37家，其中二级企业19家，三级企业18家，总资产36亿元，净资产8.4亿元；下属13家粮油储备库的总仓容达100万吨，其中：粮食仓容70万吨，油脂仓容近30万吨，粮食储备量达57万吨，年粮油经营量达250万吨；已建成四大粮油加工厂，年加工大豆能力达50万吨，年加工小麦能力达20万吨，年加工大米能力达12万吨；拥有位居全国同行业前矛的粮油物流集聚中心张家港粮油码头，年均吞吐量达500万吨。粮食集团经过近十年的的快速稳步发展，已形成了集粮油购销、储备、加工、物流、期货、多元化经营等六大业务板块为一体，产业链较为完备的大型粮食企业集团。